Ítem biliográfico
Entender de vino
Editorial:
Martínez Roca
Fecha de publicación:
2004
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Fisico
Idioma:
Español
Autores
- Falcó Fernández de Córdova, Carlos
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| Enología 1: Historia del vino - vinificación | Universidad Autónoma de Bucaramanga | Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes | Gastronomía y Alta Cocina | Pregrado | Público |