Ítem biliográfico
Viva la arepa! Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela
Editorial:
Universitat de Barcelona
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2016
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Español
Autores
- Langue, Frédérique
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultGastrCol1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |