Ítem biliográfico
¡Viva la arepa! : sabor, memoria e imaginario social en Venezuela
Editorial:
Editorial Alfa
Fecha de publicación:
2015
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Fisico
Idioma:
Español
Autores
- Dorta Vargas, M. F.
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultGastrCol1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |