Ítem biliográfico
El árbol del chocolate: El cacao
Editorial:
Editorial Planeta Mexicana
Fecha de publicación:
2003
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Fisico
Idioma:
Español
Autores
- Moreno, Pedro
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolatería | Universidad Autónoma de Bucaramanga | Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes | Gastronomía y Alta Cocina | Pregrado | Público |