Ítem biliográfico
La chicha, una bebida fermentada a través de la historia.
Editorial:
Instituto Colombiano de Antropología
Fecha de publicación:
1994
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Fisico
Idioma:
Español
Autores
- Llano Restrepo, María Clara
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultGastrCol1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |