Ítem biliográfico
We Are What We Eat: Ethnic Food and the Making of Americans
Editorial:
Virginia Quarterly Review
Revista:
revista
Fecha de publicación:
1998
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Inglés
Autores
- Gabaccia, Donna R.
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |