Ítem biliográfico
Las guerras del hummus: comida local, récord guinness y gastropolítica palestino-israelí
Editorial:
El Colegio de México
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2015
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Español
Autores
- Avielí, Nir
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |