Ítem biliográfico
Narrativas deleitosas de la nación. Los primeros libros de cocina en México (1830- 1890)
Editorial:
CIESAS
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2013
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Español
Autores
- Corona, Sarah
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |