Ítem biliográfico
Food loss and waste in food services from educational institutions in Costa Rica
Editorial:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2021
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Inglés
Autores
- Brenes-Peralta, Laura Patricia
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |