Ítem biliográfico
Casa cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolate
Editorial:
Planeta de libros
Fecha de publicación:
2018
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Fisico
Idioma:
Español
Autores
- Jordi Roca, Ignacio Medina
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolatería | Universidad Autónoma de Bucaramanga | Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes | Gastronomía y Alta Cocina | Pregrado | Público |