Ítem biliográfico
Prácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente
Editorial:
Fundación Universitaria San Mateo
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2021
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Español
Autores
- Triana Casallas, Luis
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun1 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |