Ítem biliográfico
Couscous: Ethnic making and consumption patterns in the Northeast of Algeria
Editorial:
Elsevier B.V
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2018
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Inglés
Autores
- Chemache, Loucif
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun2 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |