Ítem biliográfico
cultura del gusto. La alimentación entre representaciones y conexiones|
Editorial:
Barataria (Olías del Rey)
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2019
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Español
Autores
- Cava, Antonia
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| CultuGastrMun2 | Universidad de La Sabana | Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas | Ciencia cultura y artes de la alimentación | Pregrado | Restringido |