Ítem biliográfico
Rheological behaviour, freezing curve, and density of coffee solutions at temperatures close to freezing
Editorial:
International Journal of Food Properties
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2015
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Inglés
Autores
- Moreno Moreno, Fabián Leonardo
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingeniería de los Sistemas Biológicos I | Universidad de La Sabana | Facultad de Ingeniería | Química | Pregrado | Restringido |