Ítem biliográfico
Hydrolysed Gelatin-Derived, Solvent-Free, Electrospun Nanofibres for Edible Applications: Physical, Chemical and Thermal Behaviour
Editorial:
Food Biophysics
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2019
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Inglés
Autores
- Ricaurte, Leidy
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingeniería de los Sistemas Biológicos I | Universidad de La Sabana | Facultad de Ingeniería | Química | Pregrado | Restringido |