Ítem biliográfico
Aspectos tecnológicos de la microencapsulación de compuestos bioactivos en alimentos mediante secado por aspersión
Revista:
revista
Fecha de publicación:
2021
Tipo de Bibliografía:
Basica
Medio:
Electrónico
Idioma:
Español
Autores
- Tangarife, Diana Paola Cardona
Cursos que referencian este ítem
| Curso | Universidad | Facultad | Programa | Nivel de formación | Acceso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingeniería de los Sistemas Biológicos I | Universidad de La Sabana | Facultad de Ingeniería | Química | Pregrado | Restringido |